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Précautions d'utilisation d'un wok en acier inoxydable
1. Il est conseillé d'utiliser un feu moyen à doux pour la cuisson, et il est strictement interdit de laisser le fond de la casserole sécher. Commencez par chauffer le fond à feu moyen, puis ajoutez les aliments. Les experts ont prouvé que cette méthode de cuisson permet de préserver le jus et la saveur des aliments, ainsi que leurs qualités nutritionnelles.
2. Afin de prolonger la durée de vie de votre poêle en acier inoxydable, évitez de la faire chauffer à sec. Il est recommandé d'utiliser une spatule en nylon, en bois ou en métal à bords lisses.
3. En cas de taches tenaces, n'utilisez jamais de laine d'acier, car cela endommagerait le revêtement. Si une casserole brûle pendant la cuisson, vous pouvez la faire tremper dans l'eau pendant un certain temps, ou bien ajouter de l'eau dans la casserole et la faire chauffer pendant environ 10 minutes ; la tache finira par se détacher naturellement.
4. Il est déconseillé d'utiliser une poêle en acier inoxydable pour la friture, car le revêtement en résine qui la recouvre est très épais et ne résiste qu'à des températures de 260 degrés. Au-delà de cette température, des particules de résine risquent de se retrouver dans les aliments.
Guangdong Zhenneng Stainless Steel Products Co., Ltd. est une entreprise de haute technologie employant 300 personnes, dont près de 100 professionnels de la gestion et de la recherche et développement. Elle intègre la recherche et le développement, la fabrication, l'exportation et la vente de produits culinaires en acier inoxydable sous sa propre marque. Ses produits sont exportés vers plus de 100 pays et régions, notamment en Europe et en Amérique, et son chiffre d'affaires annuel s'élève à 15 millions de dollars américains. L'entreprise figure parmi les principaux fournisseurs de produits en acier inoxydable au niveau mondial.
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