스테인리스 웍 사용 시 주의사항

1. 조리 시에는 중불 또는 약불을 사용하는 것이 좋으며, 냄비 바닥이 마르지 않도록 주의해야 합니다. 조리 시에는 먼저 중불로 냄비 바닥을 달군 후 식재료를 넣으세요. 전문가들은 이러한 조리법이 식재료 본연의 육즙과 풍미를 유지하고 영양소 손실을 최소화하는 데 효과적임을 입증했습니다.

2. 스테인리스 프라이팬의 수명을 연장하려면 팬 본체가 마르지 않도록 주의하십시오. 나일론 주걱, 나무 주걱, 또는 모서리가 매끄러운 금속 주걱을 사용하는 것이 좋습니다.

3. 잘 지워지지 않는 얼룩이 있다면 절대 철수세미로 닦지 마세요. 표면 코팅이 손상될 수 있습니다. 요리 중 냄비가 눌어붙었다면 물에 잠시 담가두거나, 냄비에 물을 넣고 10분 정도 끓이면 얼룩이 자연스럽게 제거됩니다.

4. 스테인리스 프라이팬은 표면에 코팅된 수지층이 매우 두껍고 내열온도가 260도에 불과하기 때문에 음식을 튀기는 데 사용할 수 없습니다. 온도가 260도를 초과하면 수지층이 음식에 스며들 수 있습니다.

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