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Zhenneng : Votre partenaire mondial, du concept à la cuisine.

Casseroles gastronormes en acier inoxydable

Découvrez la solution culinaire idéale pour les cuisines professionnelles et les traiteurs : les bacs Gastronorm en acier inoxydable de ZhenNeng. Fabriqués avec soin à partir d’acier inoxydable de haute qualité, ces bacs sont conçus pour répondre aux exigences rigoureuses de la restauration commerciale, offrant une fonctionnalité inégalée et une durabilité exceptionnelle.


Disponibles en formats standardisés allant de 120 ml à 90 ml, nos bacs gastronormes s'intègrent parfaitement à divers équipements de restauration, tels que les tables de préparation, les chafing dishes et les tables chauffantes. La conception de précision des bacs ZhenNeng garantit une répartition optimale de la chaleur, assurant ainsi des résultats de cuisson homogènes et efficaces à chaque utilisation.


De plus, les bacs Gastronorm en acier inoxydable de ZhenNeng sont dotés de bords renforcés pour une solidité et un maintien accrus, ce qui les rend extrêmement robustes et fiables, même dans les cuisines les plus sollicitées. Leur conception empilable optimise l'espace de rangement et simplifie l'organisation et le transport, améliorant ainsi l'efficacité opérationnelle.


Utilisés pour les aliments chauds ou froids, les ingrédients humides ou secs, nos bacs gastronormes incarnent la polyvalence et la praticité, offrant la solution idéale pour la conservation, la cuisson et la présentation des aliments. Optimisez vos opérations culinaires avec les bacs gastronormes en acier inoxydable de ZhenNeng : l’alliance de l’innovation et des normes professionnelles pour une excellence garantie à chaque plat.

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Plateau épais en acier inoxydable avec couvercle, plateau de service rectangulaire en acier inoxydable pour buffet d'hôtel
Les conteneurs gastronormes en acier inoxydable sont fabriqués à partir d'acier inoxydable de la plus haute qualité par électrolyse, ce qui les protège efficacement contre la corrosion et facilite leur nettoyage.
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Qu'est-ce que Gastronorm Pans ?

Les bacs Gastronorm, également appelés bacs GN, sont des contenants standardisés utilisés dans le secteur de la restauration pour la cuisson, le service et le stockage des aliments. Conçus pour s'adapter aux équipements de taille standard GN, tels que les fours, les tables chauffantes et les réfrigérateurs, ils constituent une solution polyvalente et pratique pour les cuisines professionnelles.


Les récipients GN se déclinent en différentes tailles, profondeurs et matériaux, notamment l'acier inoxydable, l'aluminium et le plastique. Les tailles les plus courantes sont GN 1/1, GN 2/1, GN 1/2 et GN 1/3, GN 1/1 étant le plus grand et GN 1/3 le plus petit. La profondeur des récipients peut également varier : les récipients peu profonds sont utilisés pour le service, tandis que les récipients plus profonds servent à la cuisson et à la conservation.


L'un des principaux avantages des casseroles GN réside dans leur format standardisé, qui facilite leur empilage et leur rangement. Conçues pour être robustes et durables, de nombreux modèles sont dotés de bords et de poignées renforcés pour une solidité accrue.

Applications des poêles Gastronorm

Les bacs Gastronorm (GN) ont de nombreuses applications dans le secteur de la restauration. Voici quelques utilisations courantes des bacs GN.

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Cuisines commerciales
Dans les cuisines professionnelles, les bacs Gastronorm sont utilisés pour de nombreuses tâches, notamment la cuisson, le rôtissage, la pâtisserie, la congélation et le stockage des aliments. Disponibles en différentes tailles et profondeurs, ils conviennent parfaitement à la cuisson et au stockage de grandes quantités d'aliments. Leur format standardisé facilite également leur empilage et leur rangement.
2
Restauration
Les bacs Gastronorm sont très appréciés des traiteurs pour leur praticité et leur polyvalence. Ils permettent de transporter et de servir des plats chauds ou froids, des salades, des desserts, etc. On les utilise aussi couramment pour conserver et transporter les ingrédients et les plats préparés lors de ces événements.
3
Service de type buffet
Dans le cadre d'un service de type buffet, les bacs Gastronorm servent à contenir et à présenter une variété de plats chauds et froids. Disponibles en différentes tailles et profondeurs, ils conviennent aussi bien aux salades et entrées qu'aux plats principaux et desserts. Les bacs GN peuvent également être utilisés pour maintenir les aliments au chaud ou au froid lors d'un service de type buffet, grâce à des équipements spécifiques tels que des chafing dishes ou des vitrines réfrigérées.
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Entreprise certifiée ISO 9001 (Système de management de la qualité) et ISO 14001 (Système de management environnemental). Titulaire de plusieurs brevets nationaux, ses produits électriques sont certifiés CCC (Certification nationale obligatoire).

Contact : Zoey Xu
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