О свойствах антипригарного покрытия сковороды из нержавеющей стали

Кастрюли из нержавеющей стали обладают антипригарным покрытием. Ключевым моментом является умение контролировать температуру при использовании таких кастрюль. Когда кастрюля достаточно нагрета, поддержание постоянной температуры составляет 160-180 градусов, что позволяет добиться эффекта антипригарного покрытия. Приготовление пищи на сковородах из нержавеющей стали часто приводит к прилипанию продуктов. Проблема не в самой сковороде, а в способе её использования. Чтобы предотвратить прилипание продуктов к сковороде, сотрудники компании Zhenneng Stainless Steel предложили два эффективных способа предварительного нагрева:

Первый способ: поставьте кастрюлю из нержавеющей стали на источник средне-сильного огня (лучше не доводить до дна кастрюли) и нагревайте 1-2 минуты, затем капайте в кастрюлю небольшое количество воды, пока капли воды не сконденсируются в центре кастрюли и не остановятся, что будет означать достижение нужной температуры.

Если капли воды высыхают или подпрыгивают, это значит, что температура еще не достигнута, и нужно продолжать нагрев. После достижения нужной температуры уменьшите огонь до среднего, налейте масло, равномерно распределите его по сковороде и жарьте рыбу или другие продукты, которые могут прилипнуть к сковороде.

Второй способ (этот способ проще в использовании, настоятельно рекомендуется): холодное масло и холодная кастрюля. Налейте масло прямо в кастрюлю и нагревайте до тех пор, пока масло в кастрюле не начнет растекаться по стенкам, что указывает на достаточную температуру. Только после этого еда готова. Однако у этого способа есть недостаток: кастрюлю сложно мыть.

Компания Guangdong Zhenneng Stainless Steel Products Co., Ltd. много лет специализируется на исследованиях, разработках и производстве кастрюль и посуды из нержавеющей стали. Компания придерживается рыночной ориентации, всегда уделяя внимание индивидуальным потребностям клиентов, сочетая передовые производственные процессы и инновационные технологии, и постоянно выпускает серию модных изделий, всесторонне удовлетворяющих разнообразные потребности клиентов среднего и высокого ценового сегмента. В эту серию входят: кастрюли с широкими бортами, кастрюли с обрезанными краями, кастрюли из композитной стали, кастрюли для гостиниц, кастрюли нестандартной формы и многое другое.