스테인리스 팬의 눌러붙지 않는 기능에 대하여

스테인리스 냄비는 눌러붙지 않는 기능을 가지고 있습니다. 스테인리스 냄비를 사용할 때 핵심은 온도 조절을 잘하는 것입니다. 냄비가 충분히 뜨거워지면 160~180도의 일정한 온도를 유지해야 음식이 눌러붙지 않는 효과를 얻을 수 있습니다. 스테인리스 팬을 사용해서 요리할 때 음식이 눌러붙는 것은 팬 자체의 문제가 아니라 사용 방법의 문제입니다. 스테인리스 팬에 음식이 눌러붙는 것을 방지하기 위해, 젠넝 스테인리스 스틸 직원들은 두 가지 더 나은 예열 방법을 정리했습니다.

첫 번째 방법: 스테인리스 냄비를 중불에서 센 불 사이로 가열합니다(냄비 바닥까지 열이 직접 닿지 않도록 주의하세요). 1~2분간 가열한 후, 냄비에 물을 소량 뿌립니다. 물방울이 냄비 중앙에 맺혀 움직이지 않으면 적정 온도가 된 것입니다.

물방울이 마르거나 튀어 오르면 온도가 아직 적정 수준에 도달하지 않은 것이므로 더 가열해야 합니다. 온도가 적정 수준에 도달하면 중불로 줄이고 기름을 두른 후 팬에 골고루 펴 바르고 생선이나 기타 점착성 재료를 직접 넣어 튀기세요.

두 번째 방법(이 방법이 훨씬 간편하고 강력 추천합니다): 차가운 기름과 차가운 냄비를 사용합니다. 냄비에 기름을 직접 붓고, 기름 표면에 기름띠가 생기고 냄비 가장자리로 퍼져나갈 때까지 가열합니다. 기름띠가 생기면 냄비 내부 온도가 충분히 올라간 것입니다. 이때 비로소 음식을 조리할 수 있습니다. 하지만 이 방법은 냄비 세척이 번거롭다는 단점이 있습니다.

광둥 전능 스테인리스 스틸 제품 유한회사는 오랜 기간 스테인리스 냄비와 식기류의 연구 개발 및 생산에 주력해 왔습니다. 시장 지향적인 자세를 고수하며 고객 개개인의 요구에 항상 귀 기울이고, 첨단 생산 공정과 혁신적인 기술을 결합하여 중고급 고객의 다양한 니즈를 종합적으로 충족하는 트렌디한 제품 시리즈를 꾸준히 출시하고 있습니다. 대표적인 제품으로는 넓은 냄비 시리즈, 모서리가 깎인 냄비 시리즈, 복합강 냄비 시리즈, 호텔용 냄비 시리즈, 특수 모양 냄비 시리즈 등이 있습니다.