Clasificación de los utensilios de cocina según su material

Con la creciente preocupación por la salud por parte de la mayoría de los consumidores, también surgen nuevas exigencias en cuanto a la calidad de vida: al usar, comer, jugar, etc., todos buscan la salud. Querer estar sano es algo bueno, pero ¿sabes qué significa estar sano? Por ejemplo, ollas, tablas de cortar, palillos, etc. ¿Sabes qué material elegir? ¡Hoy te haré una comparación!

Uno, olla:

1. Olla de acero inoxidable:

La olla de acero inoxidable 304, que cumple con los requisitos de calidad alimentaria, es el material preferido por la mayoría de los fabricantes. Ofrece un rendimiento estable y un método de cocción saludable, sin necesidad de saltear al estilo chino. Si se requieren materiales más resistentes, algunos fabricantes optan por el acero inoxidable 316, que es más estable que el 304 y tiene mayor resistencia a la corrosión.

2. Sartén de hierro

Actualmente, las sartenes de hierro son relativamente seguras y la mayoría de los hogares las utilizan. Sin embargo, se recomienda comprar sartenes de hierro fundido sin tratar, que no contienen sustancias químicas, no se oxidan, no tienen sustancias disueltas y no desprenden pelusa. Uno de los problemas más graves para la salud es la oxidación. Si se acumula agua en la sartén, se oxida fácilmente, lo cual es perjudicial para la salud.

3. Sartén antiadherente

Si cumple con la normativa nacional, no hay problema en utilizarlo a temperaturas medias y bajas; sin embargo, cuando la temperatura del aceite supera los 250 °C para cocinar en seco o freír, el recubrimiento puede dañarse y se incorporarán sustancias tóxicas a los alimentos.

4. Cazuela

Una cazuela auténtica es ideal para preparar sopas y también puede conservar el sabor original de los alimentos, pero hay que fijarse bien al comprar una cazuela auténtica.

5. Maceta de cerámica

No hay problema con los productos de marcas convencionales, pero no son adecuados para contener alimentos ácidos; el esmalte de algunas vajillas de porcelana de baja calidad contiene plomo, y su uso prolongado puede provocar intoxicación por metales pesados.

6. Sartén de aluminio

Las altas temperaturas, el roce o la fricción de una pala metálica con una sartén de aluminio durante la cocción, o los platos con ácidos y álcalis fuertes pueden provocar la liberación de componentes de aluminio, y el consumo regular de ciertos alimentos acelera el envejecimiento humano.

Guangdong Zhenneng Stainless Steel Products Co., Ltd. se ha dedicado durante muchos años a la investigación, el desarrollo y la producción de ollas y utensilios de acero inoxidable, satisfaciendo plenamente las diversas necesidades de los clientes más exigentes.

Entre ellas se incluyen: series de ollas de lados anchos, series de ollas con bordes cortados, series de ollas de acero compuesto, series de ollas para hoteles, series de ollas con formas especiales, etc.