Kedar Kitchenware erklärt Ihnen, was ein Edelstahl-Dampfgarer ist.

Dampfgarer aus Edelstahl – magnetisch und nichtmagnetisch. Viele irren sich, wenn sie glauben, dass Edelstahl mit Magneten leichter rostet als ohne. Diese Annahme ist jedoch zu pauschal. Tatsächlich ist die Rostbeständigkeit nicht gleichbedeutend mit Magneten, sondern hängt hauptsächlich vom verwendeten Stahlmaterial ab. Zu den nichtmagnetischen Sorten zählen vor allem die Werkstoffe 201 und 304, während magnetische Sorten hauptsächlich 430 und YH21CT umfassen. Der magnetische Edelstahl 430 ist etwas rostbeständiger als der nichtmagnetische Edelstahl 201, gefolgt von YH21CT. Edelstahl 304 ist ein nichtmagnetischer Edelstahl nach amerikanischen Standards und wird für austenitische Dampfgarer mittlerer und hoher Qualität verwendet.

Topfboden: Die meisten nichtmagnetischen Dampfgarer besitzen einen zusätzlichen Boden, den sogenannten Doppelboden. Dieser Doppelboden enthält eine magnetische Leitfolie, die die Verformung des Topfkörpers verhindert. Ein hochwertiger Topf verfügt über einen dreilagigen Verbundboden mit zwei dazwischenliegenden Lagen magnetischer Leitfolie. Einige Töpfe hingegen besitzen lediglich eine Lage einfachen Magnetstahls, die zwar recht groß wirkt, aber eine schlechte magnetische Leitfähigkeit aufweist und die Lebensdauer des Induktionskochfelds beeinträchtigt.

Topfdeckel: Es gibt drei Arten von Topfdeckeln: Stahldeckel, Glasdeckel und Kombinationsdeckel.

Im Allgemeinen verfügen die günstigen Dampfgarer mit Magnetverschluss über Glasdeckel, die meisten günstigen Dampfgarer haben Glasdeckel, während die mittleren und hochwertigen Dampfgarer meist über Kombideckel verfügen. Die Kosten für den Kombideckel sind ebenfalls relativ hoch.

Griff: Komplett umschließender und einsteckbarer Griff, der sich nicht lösen und eine Gefahr darstellen kann.

Bakelit, recycelter Kunststoff, Kunststoff, Stahl – die meisten Dampfgarer verwenden Bakelit, das eine hohe mechanische Festigkeit, gute Isolierung, Hitzebeständigkeit und Korrosionsbeständigkeit aufweist.

Wir gehören zu den weltweit führenden Anbietern von Edelstahlprodukten. Mit 300 Mitarbeitern und fast 100 Fachkräften in Management und Forschung & Entwicklung haben wir ein Hightech-Unternehmen geschaffen, das Forschung und Entwicklung, Produktion, Export und Vertrieb von Edelstahltöpfen unter eigener Marke vereint.

Neben Dampfgarern aus Edelstahl bieten wir auch eine Reihe weiterer Küchenutensilien aus Edelstahl an, wie zum Beispiel Töpfe und Kasserollen. Lassen Sie sich gerne beraten!

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