ZHENNENG 스테인리스 스틸 압력솥 5L U자형

1. 압력솥에 식용유 1큰술과 돼지고기 소시지 8개를 넣고 중불에서 전체적으로 갈색이 될 때까지 볶습니다.

2. 소시지를 꺼낸 후, 다진 당근 2개와 셀러리 줄기 2개를 넣고 중불에서 5분간 볶습니다.

3. 소시지를 다시 냄비에 넣고, 통조림 베이크드 빈 400g, 통조림 버터빈 400g, 토마토 퓨레 1큰술, 닭고기/야채 육수 200ml, 타임 15g을 넣은 후 뚜껑을 닫고 압력솥을 최대 압력까지 올립니다. 중불에서 25~30분간 조리한 후 불에서 내리고 자연 감압법으로 천천히 압력을 낮춥니다.

1. 믹싱 볼에 파사타 400ml, 마늘 2쪽, 간장 2큰술, 꿀 3큰술, 우스터소스 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

2. 돼지갈비를 볼에 넣고 소스가 골고루 묻도록 잘 섞어줍니다. 갈비와 소스를 압력솥에 넣고 뚜껑을 닫은 후, 센 불에서 최대 압력으로 20분간 조리합니다. 압력이 천천히 빠지도록 자연 감압법을 사용하세요.

3. 갈비를 꺼내고 압력솥을 다시 불 위에 올려 소스가 보글보글 끓을 때까지 가열합니다. 갈비를 다시 압력솥에 넣고 향긋한 소스가 골고루 묻도록 가볍게 버무립니다.

1. 포르치니 버섯 25g을 끓는 물 250ml에 25분간 담가 불립니다.

2. 압력솥에 식용유 2큰술을 두르고 깍둑썰기한 당근 2개와 버섯 450g을 넣고 중불에서 약 5분간 볶습니다.

3. 포르치니 버섯의 물기를 빼고 잘게 다진 후 (국물은 따로 보관해 둡니다), 신선한 버섯과 함께 압력솥에 5분간 볶습니다.

4. 야채 육수 2파인트, 드라이 셰리 5큰술, 토마토 퓨레 2큰술, 보리 100g, 그리고 포르치니 버섯 불린 물을 넣고 30분간 끓입니다.