ZHENNENG Edelstahl-Schnellkochtopf 5L U-Form

1. Geben Sie einen Esslöffel Öl zusammen mit 8 Schweinswürstchen in Ihren Schnellkochtopf und braten Sie diese bei mittlerer Hitze, bis sie rundum gebräunt sind.

2. Die Würstchen herausnehmen, dann 2 gehackte Karotten und 2 Stangen Sellerie dazugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.

3. Die Würstchen zurück in den Topf geben, 400 g Baked Beans (aus der Dose), 400 g Butterbohnen (aus der Dose), einen Esslöffel Tomatenmark, 200 ml Hühner- oder Gemüsebrühe und 15 g Thymian hinzufügen. Den Deckel schließen und den Topf unter Druck setzen. Bei mittlerer Hitze 25–30 Minuten garen, dann vom Herd nehmen und den Druck langsam auf natürliche Weise abbauen lassen.

1. 400 ml Passata, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Sojasauce, 3 EL Honig und 1 EL Worcester-Sauce in eine Rührschüssel geben und gut vermischen.

2. Die Schweinerippchen in eine Schüssel geben und gut vermengen, bis sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind. Rippchen und Sauce in den Schnellkochtopf geben, Deckel schließen und 20 Minuten bei hohem Druck und starker Hitze garen. Anschließend den Druck langsam durch natürliches Ablassen des restlichen Drucks abbauen lassen.

3. Die Rippchen herausnehmen und den Schnellkochtopf wieder auf den Herd stellen, bis die Sauce köchelt. Die Rippchen zurück in den Schnellkochtopf geben und vorsichtig wenden, bis sie vollständig mit der aromatischen Sauce überzogen sind.

1. 25 g Steinpilze in einer Schüssel mit 250 ml kochendem Wasser 25 Minuten lang einweichen.

2. 2 Esslöffel Öl im Schnellkochtopf erhitzen, 2 gewürfelte Karotten und 450 g Champignons hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten.

3. Die Steinpilze abtropfen lassen und fein hacken (die Flüssigkeit dabei aufbewahren), bevor sie zusammen mit den frischen Pilzen 5 Minuten lang im Schnellkochtopf gebraten werden.

4. 2 Pints ​​Gemüsebrühe, 5 Esslöffel trockenen Sherry, 2 Esslöffel Tomatenmark, 100 g Perlgraupen und die Einweichflüssigkeit der Steinpilze hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.