ما الذي يجب الانتباه إليه عند استخدامه؟

تُستخدم أنواع عديدة من الأواني في المطبخ المنزلي. تُستخدم المقلاة للطهي، ويُستخدم قدر الحساء لطهي الحساء، وتُستخدم المقلاة لقلي السمك واللحم والبيض. بالإضافة إلى سهولة استخدام المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات القاعدة المسطحة عند قلي الطعام، ما هي الاحتياطات اللازمة لاستخدامها؟

1. يُحظر حرق الأشياء الفارغة منعاً باتاً

عند استخدام مقلاة ذات سطح مصقول، يُرجى الانتباه إلى مشكلة الطهي بدون أي مكونات. فإذا تم تسخين المقلاة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ دون وضع أي مكونات فيها، سترتفع درجة حرارتها فورًا، وقد يتلف سطحها بسهولة عند تعرضه للاشتعال.

قد تتسبب النيران الكبيرة التي تمتد ألسنة اللهب منها إلى ما وراء قاع المقلاة في تلفها بسهولة، لذا توخّ الحذر. يتم تسخين قدر الفولاذ المقاوم للصدأ بشكل متساوٍ وبسرعة عالية، لذا يجب تسخينه على نار هادئة.

2. لا تستخدم ملاعق معدنية

يجب استخدام ملعقة مسطحة للطهي في مقلاة غير لاصقة، ولكن لا يمكن استخدام ملعقة معدنية في مقلاة ذات سطح غير لامع. يُرجى استخدام ملعقة خشبية مقاومة للحرارة العالية.

على الرغم من إمكانية استخدام ملاعق معدنية مع بعض المقالي، إلا أن الملاعق ذات الحواف الحادة تُلحق الضرر بالمقالي بسهولة، لذا ينصح مصنّعو الفولاذ المقاوم للصدأ بتجنبها. تتميز بعض المقالي بقاعدة مُثقّبة. سيؤدي الاستخدام المطوّل لمجرفة حادة الحواف إلى تلف هذه الطبقة، كما أن قلي اللحم سيجعل المقلاة تلتصق بها.

3. استخدم إسفنجة ناعمة للتنظيف

إذا تم سكب الماء البارد في المقلاة وهي لا تزال ساخنة بعد الطهي، فإن المادة المعالجة على السطح ستتلف بسهولة.

بعد أن تبرد المقلاة، امسحها بمنشفة ورقية قبل أن يتراكم عليها الأوساخ، ثم استخدم إسفنجة ناعمة مغموسة في منظف معتدل لتنظيفها. تجنب فركها بقوة باستخدام الإسفنجة الخشنة، فقد يؤدي ذلك إلى تلف المقلاة، لذا يُرجى توخي الحذر.

4. جفف بقطعة قماش

بعد غسل المقلاة، تحتاج إلى قطعة قماش نظيفة لتجفيف الماء.

لا يُنصح بتجفيف الماء إلا في الأواني الحديدية، وإلا ستتلف الأواني ذات السطح المصقول كما لو كانت محروقة، لذا يجب عدم حرقها حتى تجف. جفف الماء جيدًا لمنع تأكسد الإناء وصدئه.

شركة قوانغدونغ تشننغ لمنتجات الفولاذ المقاوم للصدأ المحدودة هي شركة ذات تقنية عالية متخصصة في البحث والتطوير لأدوات الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، والتصنيع، والتجارة التصديرية، وبيع العلامات التجارية المستقلة.

تُصدّر منتجاتنا إلى أكثر من 100 دولة ومنطقة، منها أوروبا وأمريكا، بحجم مبيعات سنوي يبلغ 15 مليون دولار أمريكي. نحن من أهم موردي منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ في العالم. نتطلع إلى التعاون معكم!