ما هي المشاكل التي يجب تجنبها عند استخدام أدوات المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ؟

1. لا تخزن الملح، وصلصة الصويا، والخل، وحساء الخضار، وغيرها من المواد الغذائية لفترة طويلة، لأن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من الإلكتروليتات. فإذا تم تخزينها لفترة طويلة، سيتفاعل الفولاذ المقاوم للصدأ كيميائيًا كهربائيًا مع هذه الإلكتروليتات، كما هو الحال مع المعادن الأخرى، مما يجعلها سامة، حيث تذوب العناصر المعدنية.

٢. تجنب استخدام المواد الكيميائية القلوية القوية أو المؤكسدة القوية مثل صودا الخبز، والمبيض، وهيبوكلوريت الصوديوم، وما إلى ذلك، للغسيل. لأن هذه المواد عبارة عن إلكتروليتات قوية، فإنها ستتفاعل كيميائياً كهربائياً مع الفولاذ المقاوم للصدأ.

3. لا تستخدم أواني الفولاذ المقاوم للصدأ لطهي الأدوية الصينية التقليدية، لأنها تحتوي على مجموعة متنوعة من القلويات والأحماض العضوية ومكونات أخرى، وخاصة عند تسخينها، حيث يصعب تجنب التفاعلات الكيميائية معها، مما قد يُبطل مفعولها، بل وقد يُنتج مواد سامة أخرى.

رابعًا، لا يُنصح بحرق الأواني وهي فارغة. فمقارنةً بالمنتجات الحديدية والألومنيوم، تتميز أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بانخفاض موصليتها الحرارية وبطء انتقال الحرارة. كما أن حرقها وهي فارغة سيؤدي إلى تلف طبقة الكروم وتقشرها على سطحها.

5. حافظ على نظافة أدوات الطبخ وافركها بشكل متكرر، خاصة بعد تخزين الخل وصلصة الصويا والتوابل الأخرى، واغسلها في الوقت المناسب للحفاظ على جفاف أدوات الطبخ.

شرح تركيب وتأثير الفولاذ المقاوم للصدأ: تحتوي أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عمومًا على الكروم والنيكل. الكروم مادة تمنع الصدأ، بينما النيكل مادة مقاومة للتآكل. قد يؤدي استخدام أدوات مائدة رديئة الجودة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، أو استخدامها بطريقة غير مناسبة، إلى تسمم الجسم بالمعادن الثقيلة.

عند الشراء، يجب الانتباه إلى المعايير المذكورة أعلاه.

تُركز شركة قوانغدونغ تشننغ لمنتجات الفولاذ المقاوم للصدأ المحدودة على البحث والتطوير وإنتاج أواني وأدوات المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ منذ سنوات عديدة، وهي شركة متخصصة بفضل هذا التركيز. تشمل منتجاتها سلسلة أواني عريضة الجوانب، وسلسلة أواني ذات حواف مقطوعة، وسلسلة أواني فولاذية مركبة، وسلسلة أواني خاصة بالفنادق، وسلسلة أواني ذات أشكال خاصة، وغيرها.

لقد اجتازت المنتجات سلسلة من الاختبارات القياسية مثل LGA وLFGB وFDA وغيرها، وحازت على إعجاب عملائنا.

(بعض المواد الموجودة على هذا الموقع الإلكتروني مأخوذة من الإنترنت. إذا كانت المعلومات المعروضة على هذا الموقع تنتهك حقوق الطبع والنشر الخاصة بك أو حقوقك القانونية الأخرى، فيرجى إخطارنا في الوقت المناسب، وسيتم حذف هذا الموقع في الوقت المناسب.)