振能 - 35 年来专业生产不锈钢厨具和不锈钢炊具的厂家
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臻能不锈钢汤锅采用优质不锈钢制成。手柄处的铆钉设计使锅更耐用，握起来更舒适。整体造型美观时尚。产品经过精细抛光工艺处理，表面光滑亮丽。锅底三层重力复合设计，不仅导热迅速、均匀，节能环保，更确保产品适用于电磁炉、电陶炉、自然风等不同灶具。煤气灶。
不锈钢炊具套装
振能是一家不锈钢炊具批发制造商和供应商，专门生产和分销高品质不锈钢炊具产品给零售商和其他企业。振能不锈钢炊具制造商总部位于中国，提供各种炊具产品，包括锅、平底锅和其他烹饪用具，这些产品均由耐用且持久的材料制成。他们还为其产品提供定制选项，以满足客户的特定需求。振能专注于质量、价格合理性和客户满意度，是希望为客户提供高品质炊具产品的企业的可靠合作伙伴。
我们是中国最专业的不锈钢炊具供应商之一。我们为全球客户提供不锈钢炊具批发服务和定制服务。
不锈钢锅：耐用的选择
不锈钢锅具用途广泛，可用于煎、炒、煮、炖等多种烹饪方式。
耐酸性好
保温效果好
适用于洗碗机
热量分布均匀
为什么要选择不锈钢作为炊具？
不锈钢炊具可以放在烤箱或电磁炉上，使用寿命很长。虽然你可以把它们放进洗碗机，但我们不建议这样做，因为洗碗机中的刺激性清洁剂和硬水会磨损金属。反复使用洗碗机也会导致锅的边缘变得锋利。
由于不锈钢锅不粘锅，您可以烹饪高酸性食物，如番茄酱、柠檬炖菜或烤豆，而不必担心变色或产生金属味。汤、炖菜、辣椒、咖喱、任何液体与固体比例高的食物——实际上任何东西——都可以用不锈钢锅烹饪。没错，包括鸡蛋（众所周知，鸡蛋会粘在不锈钢锅上），还有牛排和其他需要好好煎一下的食物。只是需要一点技巧。
1.煎炸
用中小火预热锅 2-3 分钟，直至锅面少量水滴快速滚动而不蒸发。转小火，倒入油（建议使用烟点高的油，如葵花籽油、花生油），摇晃锅，使油均匀覆盖锅底。待油稍微有颗粒感时（约 5-10 秒），放入食材（如牛排、鱼、鸡蛋等），煎炸时保持中小火，以免烧焦。
2. 炒
预热锅至水滴翻滚，加入冷油，立即下入食材（如肉片、蔬菜等）。不锈钢锅导热快，适合大火翻炒，但需不断翻动食材。沿锅边倒入液体调味料（酱油、料酒），以高温激发香味。如果食材含有淀粉（如土豆、莲藕片等），可先焯水，以减低粘锅风险。
3.煮沸
无需预热，直接放入冷水，适合煮面条、饺子、汤。不锈钢锅耐酸碱，适合煮番茄汤、酸辣汤等酸性食材。煮面时，水量要充足，以免面条粘锅。如果煮粥或浓汤，要经常搅拌，以免粘锅底。
4. 炖煮
炖煮前，先用少量油将肉块煎至表面焦黄（锁住汁水），再加入清水或高汤炖煮。小火慢慢炖煮，入味更佳，避免大火，水分蒸发过快。炖煮过程中要盖上锅盖，减少水分流失，保持食材柔嫩。若需减汁，可在最后打开锅盖，转中火。
清洁和维护
虽然不锈钢易于保养，不易碎裂、刮伤或弯曲，但这并不意味着它们永远不会发生。以下是烹饪时需要记住的一些提示，以及如何正确清洁任何污渍或磨损痕迹：
清洗锅具前务必确保锅具是冷的（使用肥皂、水和海绵）。这是因为将热锅具放在冷水下会引起热冲击，从而导致锅具变形。
对于顽固的粘连，请将锅浸泡在水和肥皂中一段时间以使其变软，然后用海绵或刷子清洁。除非绝对必要，否则请避免使用钢丝绒等粗糙的擦洗工具，因为它们会划伤锅。
水渍是由于金属与水中的氧气长时间接触而产生的。为了避免这种情况，请在清洗锅具后立即擦干。要去除水渍，请在锅具中加入少许小苏打，然后用水和海绵清洗。
如果你发现锅上有白点，通常是因为钢与硬水中的钙发生了反应（伦敦就是这样）。要去除这些斑点，你需要一些酸性的东西，比如醋或柠檬汁。将醋或柠檬汁和水的混合物倒入锅中（1 份酸，2 份水）。煮沸，冷却，然后正常清洗。
注意到不锈钢锅底有一个蓝色斑点，边缘呈彩虹色，用普通清洁剂洗不掉吗？这是锅过热时发生的 - 但不用担心，这不会影响功能。要去除污渍，请用水稀释普通醋，然后用非研磨性刷子（海绵或茶巾也可以）将溶液彻底擦入锅中。冲洗并擦干。
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