如何选购不锈钢锅？

日常生活中，大家在买炒菜锅的时候，都需要一款不粘锅，这样不但炒菜时能把自己的厨艺充分体现出来，同时也解决了炒完菜把锅洗干净的烦恼。但市面上的不粘锅都是特富龙涂层，这种化学涂层会在使用过程中，那如何能让买的不锈钢锅不沾呢？zhenneng不锈钢锅厂家特此介绍下经验供您参考。

一、先在不锈钢锅中倒点白醋，就是食用白醋，如醋精较好。

持续加热到接近翻滚，关火。然后拿一个带把手的钢刷，将滚烫的醋把锅子内面整个刷洗，可以除去不锈钢内表面的油污和杂质，刷干净后倒掉白醋，用清水冲干净。

二、用大火加热锅子，加热到水滴都蒸发掉，再继续加热一下，让锅子很热(可用手沾上一点点水倒进锅测试一下，如水珠直接在锅面滚动, 这样锅子就很够热了。

三、这时候转中小火，同时倒入食用油， 然后不断将锅子摇一摇转一转，锅内面都有沾到油，让油在锅子里面待两三分钟，这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，能有不沾锅的效果。

这里如果买一块全肥带油膏的猪皮效果更好，慢慢把猪油皮不停地擦拭锅身，猪油渗出来被锅身吸收，整个过程持续半个小时，锅身油光发亮的。

四、煎东西时，先开中小火，冷油下去以后保持中小火加热油约两分钟，顺便把锅子动一动,让油均匀的沾附在锅子内面，再将火开到你需要的强度，像平常一样煎东西炒菜了。

广东zhenneng不锈钢制品有限公司多年专注于研发和生产不锈钢锅具，其中包括有宽边锅系列，切边锅系列，复合钢锅系列，酒店锅具系列，异型锅系列等等。产品通过LGA, LFGB, FDA,等一系列标准测试。

（本网站部分素材来自网络，如果本网站展示信息侵犯您的版权或其他合法权益，请及时通知我们， 本网站将及时删除。

）