厨具的材质分类

随着广大消费者对健康的追求，大家对生活品质也有新的要求，诸如用的，吃的，玩的等都想追求健康，想要健康是好事，可大家知道怎样才是健康的？健康的？比如做饭用的锅、菜板，吃饭用的筷子等，您知道选择哪种材质的好呢？今天就来给大家来个对比！

一，锅：

1，不锈钢锅：

符合食品级304要求的不锈钢锅是大多数不锈钢锅厂家选用的材质，性能稳定，并且不锈钢锅的烹饪方法也是健康的，少了中国式的爆炒。如果对不锈钢材质有更高要求的话，有少数厂家会选用316材质的不锈钢，这种不锈钢材质比304不锈钢更稳定，耐腐蚀性更高！

2，铁锅

铁锅目前是比较安全的锅，大多家庭也是用铁锅，但要买原生铁的锅，不含其它化学物质，不会氧化，不会有溶出物，不存在脱落问题。铁锅有个比较容易影响健康的就是它的铁锈，铁锅上积水的话是容易生锈的，这样就不利健康了。

3，不粘锅

符合国家标准的，中低温使用没问题；干烧或者油炸油温超过250℃时，涂层可能受到破坏，使有毒物质融入食物。

4，砂锅

真正的砂锅适合煲汤，也能保存食物的原有口味，但买到真正的砂锅，还需擦亮双眼。

5，陶瓷锅

正规品牌产品没问题，但不宜盛装酸性食物；有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅，长期使用可能造成重金属中毒。

6，铝锅

高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦，或者装强酸强碱的菜肴，都有可能使铝成分释放出来，常食加速人衰老。

广东zhenneng不锈钢制品有限公司多年专注于研发和生产不锈钢锅具。全方位满足中高端客户多样化需求。

其中包括有：宽边锅系列，切边锅系列，复合钢锅系列，酒店锅具系列，异型锅系列等等。