사용 시 주의해야 할 점은 무엇인가요?

가정 주방에서 사용하는 냄비는 여러 종류가 있는데, 후라이팬은 요리에 사용하고, 국 냄비는 국을 끓이는 데 사용하고, 후라이팬은 생선, 고기, 계란을 튀길 때 사용합니다. 바닥이 평평한 스테인리스 프라이팬이 물건을 튀길 때 가져다 줄 수 있는 편리함 외에 사용 시 주의사항은 무엇일까요?

1. 빈 소각은 엄격히 금지됩니다.

표면이 마감된 팬을 사용할 경우 빈 요리 문제에 주의하십시오. 재료를 넣지 않은 상태에서 스테인리스 팬을 가열하면 온도가 즉시 상승하고 표면 처리 재료는 쉽게 발화 손상됩니다.

불이 냄비 바닥을 넘어 번지는 큰 불도 냄비를 손상시키기 쉬우니 주의하세요. 스테인리스 냄비는 고르게 가열되고 열전달 속도가 매우 빠르므로 약한 불로 가열해야 합니다.

2. 금속 주걱을 사용하지 마십시오.

눌러붙지 않는 냄비에 조리할 때는 주걱이나 주걱을 사용해야 하며, 표면이 마감된 팬은 금속 주걱을 사용할 수 없으므로 내열성이 높은 나무 주걱을 사용하세요.

일부 팬은 금속 주걱도 사용할 수 있지만 날카로운 모서리의 주걱은 팬을 손상시키기 쉬우므로 스테인리스 스틸 제조업체에서는 주걱을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 일부 프라이팬에는 벌집 바닥이 있습니다.날이 날카로운 삽을 장기간 사용하면 벌집 층이 확실히 손상되고 고기를 튀기면 팬이 달라 붙습니다.

3. 부드러운 스폰지를 사용하여 청소하십시오.

조리 후 팬이 뜨거울 때 찬물을 부으면 표면의 가공물이 쉽게 손상될 수 있습니다.

팬을 식힌 후 먼지가 붙기 전에 키친타월로 깨끗이 닦아준 후 부드러운 스폰지에 중성세제를 묻혀 닦아주세요. 스펀지의 거친 면으로 세게 문지르면 팬이 손상될 수 있으니 각별히 주의해주세요.

4. 천 타월로 물기를 닦는다.

팬을 씻은 후에는 깨끗한 천으로 물기를 말려야 합니다.

쇠냄비만 구울 수 있어 물기를 말릴 수 있습니다. 그렇지 않으면 표면이 마감된 팬은 구운 것처럼 손상될 수 있으므로 건조하게 태워서는 안 됩니다. 냄비가 산화 및 부식되는 것을 방지하기 위해 물기를 닦으십시오.

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