L'acier inoxydable est composé d'alliages de fer, de chrome et de nickel, puis mélangés à des oligo-éléments tels que le molybdène, le titane, le cobalt et le manganèse. Ses propriétés métalliques sont bonnes et les ustensiles qu'il fabrique sont beaux et durables. Cependant, si les ustensiles de cuisine en acier inoxydable ne sont pas utilisés correctement, les éléments métalliques lourds « s'accumuleront » lentement dans le corps humain, mettant en danger la santé des clients. Aujourd'hui, laissez l'acier inoxydable zhenneng vous expliquer les tabous de l'utilisation d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable.

1. Évitez de stocker des aliments trop acides

Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable ne doivent pas contenir de vinaigre blanc, de vinaigre mûr, de liquides acides tels que du jus, etc. Parce que l'électrolyte de ces matières premières peut avoir une "réaction électrochimique" complexe avec les éléments métalliques de l'acier inoxydable, de sorte que les éléments qu'ils contiennent sont excessivement dissous et séparés.

2. Évitez de laver avec des alcalis forts et des agents oxydants puissants

Tels que l'eau alcaline, la soude et la poudre de blanchiment.

Parce que ces électrolytes puissants vont également "réagir électrochimiquement" avec certains composants en acier inoxydable, corrodant ainsi les ustensiles en acier inoxydable et provoquant la dissolution d'éléments nocifs.

3. Évitez de faire bouillir et de décocter les plantes médicinales chinoises

Parce que les ingrédients de la phytothérapie chinoise sont complexes, la plupart d'entre eux contiennent une variété d'alcaloïdes et d'acides organiques.Lorsqu'ils sont chauffés, ils réagissent facilement chimiquement avec certains ingrédients de l'acier inoxydable et peuvent même produire des substances plus toxiques.

Quatre, ne devrait pas brûler à vide

Étant donné que la conductivité thermique de l'acier inoxydable est inférieure à celle des produits en fer et en aluminium et que la conduction thermique est relativement lente, une cuisson à vide entraînera le vieillissement et la chute de la couche de chromage à la surface de la cuisinière.

Guangdong Zhenneng Stainless Steel Products Co., Ltd. est une entreprise de haute technologie dédiée à la recherche et au développement d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable, à la fabrication, au commerce d'exportation et aux ventes de marques indépendantes. Les produits sont exportés vers plus de 100 pays et régions tels que l'Europe et l'Amérique, avec un volume de ventes annuel de 15 millions de dollars américains.C'est l'un des principaux fournisseurs de produits en acier inoxydable dans le monde. Au plaisir de travailler avec vous !