La marmite en inox devient "collante" ? comment utiliser?

Dans la vie quotidienne, nous avons souvent l'impression que les casseroles en acier inoxydable ne sont pas aussi faciles à utiliser que les casseroles en fer traditionnelles car nous ne comprenons pas les principes de coulée et les méthodes d'utilisation des casseroles en acier inoxydable, puis ignorons les avantages incomparables des casseroles en fer traditionnelles.

En fait, les casseroles en acier inoxydable sont différentes des woks à l'ancienne.La structure du fond et de la paroi de la casserole est différente et le principe de chauffage n'est pas exactement le même que celui des casseroles en fer.Il est recommandé à ceux qui veulent acheter des casseroles en acier inoxydable doit lire attentivement cette partie, et vous apprendrez à utiliser correctement les casseroles en acier inoxydable et à changer les mauvaises habitudes de cuisson dans le passé.

Avant utilisation, chauffez-la à 60° avec du vinaigre blanc + eau, et commencez à émettre de la vapeur.Cela a pour but de nettoyer les résidus d'huile industrielle et de poudre métallique qui ont été appliqués pour éviter l'oxydation de la casserole à sa sortie d'usine .

Ou badigeonnez 3 couches d'huile, laissez reposer pendant deux heures, préchauffez à feu moyen et doux et enduisez la paroi intérieure du pot avec de la viande grasse.Cela peut également enlever la couche protectrice d'huile industrielle du nouveau pot lorsqu'il quitte le usine, et cela peut également aider le nouveau pot à éliminer l'odeur et à rendre le pot Les ustensiles sont plus propres et hygiéniques. Si vous souhaitez utiliser des poêles antiadhésives en inox, vous devez faire attention aux trois éléments antiadhésifs "poêle chaude, huile froide, feu moyen et petit".

La marmite chaude signifie qu'elle doit être préchauffée à l'avance avant utilisation, car ce n'est que lorsque la température de la marmite en acier inoxydable atteint un certain niveau qu'elle produira de la non-adhérence, donc le chauffage est très nécessaire ! Une fois la température dans la casserole préchauffée, vous pouvez verser de l'huile froide et faire frire les légumes directement.

Par rapport à la poêle en fer traditionnelle, il n'est pas nécessaire de réchauffer l'huile de cuisson jusqu'à ce qu'elle devienne fumante.Lors de la cuisson avec des casseroles en acier inoxydable, tant que la température répond au test de "goutte d'eau", vous pouvez mettre l'huile froide dans la casserole et cuisinez directement ! Les marmites en acier inoxydable ont une très bonne conductivité thermique, donc dans le processus de cuisson, ne suivez pas la pensée des marmites en fer, et assurez-vous de faire attention à ce que la flamme ne dépasse pas le fond de la marmite, afin de ne pas faire tomber la marmite. surchauffe et devient jaune et noir. .

Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable, s'ils sont utilisés correctement, seront l'ami le plus puissant de votre cuisine. Faites attention à la méthode d'utilisation correcte dans l'utilisation quotidienne et entretenez soigneusement les détails, afin qu'elle puisse durer éternellement.

Guangdong zhenneng Stainless Steel Products Co., Ltd. se concentre sur la R&D et la production de casseroles et d'ustensiles en acier inoxydable depuis de nombreuses années, et est professionnel en raison de son objectif. Il s'agit notamment des séries de pots à larges côtés, des séries de pots à bords coupés, des séries de pots en acier composite, des séries de pots d'hôtel, des séries de pots de forme spéciale, etc. Les produits ont passé une série de tests standard tels que LGA, LFGB, FDA, etc., et ont gagné l'amour de nos clients.