Wie man mit einem Edelstahltopf kocht

Im täglichen Leben, wenn jeder eine Bratpfanne kauft, braucht jeder eine Antihaftpfanne, die nicht nur seine Kochkünste beim Kochen voll widerspiegelt, sondern auch die Mühe des Reinigens der Pfanne nach dem Braten löst. Aber die Antihaft-Pfannen auf dem Markt sind alle mit Teflon beschichtet.Diese chemische Beschichtung löst sich während des Gebrauchs, insbesondere in der chinesischen Küche, langsam ab und wird von uns versehentlich gegessen und importiert, was für die menschliche Gesundheit schädlich ist . Daher entscheiden sich viele Familien jetzt für relativ hochwertige Töpfe und Utensilien aus Edelstahl, um die Beschädigung von Kochutensilien zu verringern.

Aber Edelstahltöpfe sind nicht vollständig antihaftbeschichtet.Gute Topfhersteller können sie physikalisch antihaftbeschichtet machen, also wie können Sie die Edelstahltöpfe, die Sie kaufen, antihaftbeschichtet machen? Die Mitarbeiter der Zhenneng-Edelstahltopfhersteller stellen hiermit ihre Erfahrung als Referenz vor.

1. Gießen Sie zuerst etwas weißen Essig in einen Edelstahltopf, das heißt, essbarer weißer Essig, wie Essigessenz, ist besser. Weiter erhitzen, bis es fast taumelt, Hitze abschalten.

Nehmen Sie dann eine Stahlbürste mit Stiel und schrubben Sie die Innenfläche des Topfes mit kochendem Essig, um Öl und Verunreinigungen auf der Innenfläche des Edelstahls zu entfernen. Gießen Sie nach der Reinigung den weißen Essig aus und spülen Sie ihn mit sauberem Wasser aus.

2. Erhitzen Sie den Topf mit starker Hitze, bis alle Wassertropfen verdunstet sind, dann erhitzen Sie weiter, um den Topf sehr heiß zu machen (verwenden Sie ein wenig Wasser auf Ihren Händen und gießen Sie es in den Topf, um zu testen, ob die Wassertropfen direkt auf den Topf rollen Topfoberfläche, dann wird der Topf glatt Es ist heiß genug.

3. Schalten Sie zu diesem Zeitpunkt auf mittlere und niedrige Hitze, gießen Sie gleichzeitig Speiseöl ein und schütteln Sie den Topf weiter, um sicherzustellen, dass das Innere des Topfes mit Öl bedeckt ist, und lassen Sie das Öl im Topf bleiben für zwei oder drei Minuten Für diesen Vorgang benötigen Sie einen Edelstahltopf Die Kapillarporen an der Oberfläche können diese Öle aufnehmen, um den Effekt einer Antihaftpfanne zu erzielen.

Hier wäre es besser, wenn Sie ein Stück Schweinehaut mit vollem Fett kaufen.Wischen Sie die Schmalzhaut langsam ab und wischen Sie den Topfkörper weiter.Das Schmalz sickert heraus und wird vom Topfkörper aufgenommen.Der ganze Vorgang dauert eine halbe Stunde, und der Topfkörper glänzt.

4. Schalten Sie beim Frittieren zuerst die mittlere bis niedrige Hitze ein. Nachdem das kalte Öl heruntergegangen ist, halten Sie die mittlere bis niedrige Hitze, um das Öl etwa zwei Minuten lang zu erhitzen. Bewegen Sie übrigens den Topf, damit das Öl gleichmäßig haftet ins Innere des Topfes geben, dann das Feuer auf die gewünschte Intensität anstellen und wie gewohnt braten und unter Rühren braten.

Guangdong Zhenneng Stainless Steel Products Co., Ltd. ist ein High-Tech-Unternehmen, das sich der Forschung und Entwicklung von Kochgeschirr aus Edelstahl, der Herstellung, dem Exporthandel und dem Verkauf unabhängiger Marken widmet.

Die Produkte werden in mehr als 100 Länder und Regionen wie Europa und Amerika exportiert, mit einem jährlichen Umsatzvolumen von 15 Millionen US-Dollar.Es ist einer der wichtigsten Lieferanten von Edelstahlprodukten in der Welt. Freue mich darauf, mit Ihnen zu arbeiten!