Edelstahltopf wird „klebrig“? wie benutzt man?

Im täglichen Leben haben wir oft das Gefühl, dass Edelstahltöpfe nicht so einfach zu verwenden sind wie herkömmliche Eisentöpfe, weil wir die Gießprinzipien und Verwendungsmethoden von Edelstahltöpfen nicht verstehen und dann die unvergleichlichen Vorteile traditioneller Eisentöpfe ignorieren.

In der Tat unterscheiden sich Edelstahltöpfe von altmodischen Woks: Die Struktur von Boden und Wand des Topfes ist anders, und das Heizprinzip ist nicht genau das gleiche wie bei Eisentöpfen.Wer es möchte, dem sei es empfohlen Edelstahltöpfe kaufen müssen Sie diesen Teil sorgfältig lesen, und Sie werden lernen, wie Sie Edelstahltöpfe richtig verwenden und die falschen Kochgewohnheiten in der Vergangenheit ändern.

Vor dem Gebrauch mit Essig + Wasser auf 60° erhitzen und Dampf ausstoßen, um Rückstände von Industrieöl und Metallpulver zu entfernen, die aufgetragen wurden, um die Oxidation der Pfanne beim Verlassen des Werks zu verhindern .

Oder 3 Schichten Öl einpinseln, zwei Stunden stehen lassen, auf mittlerer und niedriger Hitze vorheizen und die Innenwand des Topfes mit fettem Fleisch bestreichen, das kann auch die industrielle Ölschutzschicht des neuen Topfes beim Verlassen des Topfes entfernen Fabrik, und es kann auch dem neuen Topf helfen, den Geruch zu entfernen und die Topfutensilien sauberer und hygienischer zu machen. Wenn Sie Antihaft-Pfannen aus Edelstahl verwenden möchten, müssen Sie auf die drei Antihaft-Elemente „heiße Pfanne, kaltes Öl, mittleres und kleines Feuer“ achten.

Der heiße Topf bedeutet, dass er vor Gebrauch vorgewärmt werden sollte, denn nur wenn die Temperatur des Edelstahltopfes ein bestimmtes Niveau erreicht, wird er nicht klebrig, daher ist ein Erhitzen sehr notwendig! Nachdem die Temperatur im Topf vorgewärmt ist, können Sie kaltes Öl einfüllen und Gemüse direkt anbraten.

Verglichen mit der traditionellen Eisenpfanne muss das Speiseöl nicht erneut erhitzt werden, bis es glimmt.Wenn Sie mit Edelstahlpfannen kochen, können Sie das kalte Öl in die Pfanne geben, solange die Temperatur den "Wassertropfen" -Test erfüllt und direkt kochen! Edelstahltöpfe haben eine sehr gute Wärmeleitfähigkeit, folgen Sie also beim Kochvorgang nicht dem Denken von Eisentöpfen und achten Sie darauf, dass die Flamme nicht über den Boden des Topfes hinausragt, um den Topf nicht zu beschädigen überhitzt und verfärbt sich gelb und schwarz. .

Kochgeschirr aus Edelstahl wird, wenn es richtig verwendet wird, der stärkste Freund in Ihrer Küche sein. Achten Sie im täglichen Gebrauch auf die richtige Verwendungsmethode und pflegen Sie die Details sorgfältig, damit sie ewig halten können.

Guangdong Zhenneng Stainless Steel Products Co., Ltd. konzentriert sich seit vielen Jahren auf Forschung und Entwicklung sowie die Produktion von Töpfen und Utensilien aus Edelstahl und ist aufgrund seiner Ausrichtung professionell. Dazu gehören Breitwand-Topfserien, Edge-Cut-Topfserien, Verbundstahl-Topfserien, Hotel-Topfserien, speziell geformte Topfserien und so weiter. Die Produkte haben eine Reihe von Standardtests wie LGA, LFGB, FDA usw. bestanden und die Liebe unserer Kunden gewonnen.