طريقة الطبخ بوعاء من الستانلس ستيل

في الحياة اليومية ، عندما يشتري الجميع مقلاة ، فإنهم جميعًا بحاجة إلى مقلاة غير لاصقة ، والتي لا تعكس فقط مهاراتهم في الطهي عند الطهي ، ولكنها تحل أيضًا مشكلة تنظيف المقلاة بعد القلي. لكن الأواني غير اللاصقة الموجودة في السوق كلها مغطاة بالتفلون ، هذا الطلاء الكيميائي سوف ينفصل ببطء أثناء الاستخدام ، خاصة في الطبخ الصيني ، وسوف نأكله ونستورده عن غير قصد ، مما يضر بصحة الإنسان. . لذلك تختار العديد من العائلات الآن أواني وأواني فولاذية مقاومة للصدأ متطورة نسبيًا ، وذلك لتقليل تلف أواني الطهي.

لكن الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ليست غير قابلة للالتصاق تمامًا ، حيث يمكن لمصنعي الأواني الجيدة جعلها غير قابلة للالتصاق فعليًا ، فكيف يمكنك جعل الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ التي تشتريها غير قابلة للالتصاق؟ يقدم موظفو مصنعي الأواني الفولاذية المقاومة للصدأ zhenneng خبرتهم كمرجع لك.

1. صب بعض الخل الأبيض في وعاء من الستانلس ستيل أولاً ، أي الخل الأبيض الصالح للأكل ، مثل خلاصة الخل أفضل. استمر في التسخين حتى تقترب من الانهيار ، وأطفئ الحرارة.

ثم خذ فرشاة فولاذية بمقبض وافرك السطح الداخلي للوعاء بالخل المغلي لإزالة الزيت والشوائب من السطح الداخلي للفولاذ المقاوم للصدأ ، وبعد التنظيف اسكب الخل الأبيض واشطفه بالماء النظيف.

2. سخني القدر على حرارة عالية حتى تتبخر كل قطرات الماء ، ثم استمر في التسخين لجعل القدر ساخنًا جدًا (استخدم القليل من الماء على يديك واسكبه في الوعاء لاختباره ، إذا كانت قطرات الماء تتدحرج مباشرة على القدر. سطح القدر ، ثم سيكون القدر سلسًا إنه ساخن بدرجة كافية.

3. في هذا الوقت ، انتقل إلى درجة حرارة متوسطة ومنخفضة ، واسكب زيت الطهي في نفس الوقت ، ثم استمر في رج القدر للتأكد من أن الجزء الداخلي من القدر مغطى بالزيت ، ودع الزيت يبقى في القدر لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق تتطلب هذه العملية إناءً من الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن للمسام الشعرية الموجودة على السطح أن تمتص هذه الزيوت لتحقيق تأثير المقلاة غير اللاصقة.

هنا ، من الأفضل أن تشتري قطعة من جلد الخنزير مليئة بالدهون والشحوم. امسح جلد الشحم ببطء واستمر في مسح جسم القدر. يتسرب شحم الخنزير ويمتصه جسم القدر. العملية برمتها يدوم لمدة نصف ساعة ، وجسم القدر لامع.

4. عند قلي الأشياء ، قم أولاً بتشغيل الحرارة المتوسطة إلى المنخفضة. بعد أن ينخفض ​​الزيت البارد ، احتفظ بالحرارة المتوسطة إلى المنخفضة لتسخين الزيت لمدة دقيقتين تقريبًا. بالمناسبة ، حرك القدر للسماح للزيت بالالتصاق بالتساوي إلى داخل القدر ، ثم أشعل النار بالشدة التي تريدها ، اقليها وحركيها كالمعتاد.

شركة Guangdong Zhenneng Stainless Steel Products Co. ، Ltd. هي شركة ذات تقنية عالية مخصصة للبحث والتطوير في تجهيزات المطابخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والتصنيع وتجارة التصدير ومبيعات العلامات التجارية المستقلة.

يتم تصدير المنتجات إلى أكثر من 100 دولة ومنطقة مثل أوروبا وأمريكا ، ويبلغ حجم مبيعاتها السنوية 15 مليون دولار أمريكي ، وهي واحدة من الموردين المهمين لمنتجات الفولاذ المقاوم للصدأ في العالم. نتطلع إلى العمل معكم!