وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ يصبح "لزج"؟ كيف تستعمل؟

في الحياة اليومية ، نشعر غالبًا أن الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ليست سهلة الاستخدام مثل الأواني الحديدية التقليدية لأننا لا نفهم مبادئ الصب وطرق الاستخدام لأواني الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم نتجاهل المزايا التي لا تضاهى للأواني الحديدية التقليدية.

في الواقع ، تختلف الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عن الأواني القديمة. يختلف هيكل قاع الإناء وجداره ، كما أن مبدأ التسخين ليس هو نفسه تمامًا مثل الأواني الحديدية.يوصى أولئك الذين يريدون شراء أواني الفولاذ المقاوم للصدأ يجب قراءة هذا الجزء بعناية ، وسوف تتعلم كيفية استخدام أواني الفولاذ المقاوم للصدأ بشكل صحيح ، وتغيير عادات الطبخ الخاطئة في الماضي.

قبل الاستخدام ، قم بتسخينه إلى 60 درجة بالخل الأبيض + الماء ، وابدأ في إصدار البخار. والغرض من ذلك هو تنظيف الزيت الصناعي وبقايا مسحوق المعادن التي تم وضعها لمنع أكسدة المقلاة عند مغادرتها للمصنع .

أو قم بتنظيف 3 طبقات من الزيت ، اتركها لمدة ساعتين ، قم بالتسخين المسبق على نار متوسطة ومنخفضة ، وقم بتلطيخ الجدار الداخلي للوعاء باللحم الدهني.يمكن أن يؤدي ذلك أيضًا إلى إزالة الطبقة الواقية للزيت الصناعي من الوعاء الجديد عندما يترك المصنع ، ويمكن أيضًا أن يساعد الوعاء الجديد على إزالة الرائحة وجعل الأواني أكثر نظافة وصحة. إذا كنت ترغب في استخدام أحواض غير قابلة للالتصاق من الفولاذ المقاوم للصدأ ، فيجب الانتباه إلى العناصر الثلاثة غير اللاصقة "المقلاة الساخنة ، والزيت البارد ، والنار المتوسطة والصغيرة".

يعني القدر الساخن أنه يجب تسخينه مسبقًا قبل الاستخدام ، لأنه فقط عندما تصل درجة حرارة وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ إلى مستوى معين ، سينتج عنه عدم الالتصاق ، لذا فإن التسخين ضروري جدًا! بعد التسخين المسبق لدرجة الحرارة في القدر ، يمكنك صب الزيت البارد وقلي الخضار مباشرة.

بالمقارنة مع مقلاة الحديد التقليدية ، ليست هناك حاجة لإعادة تسخين زيت الطهي حتى يصبح مشتعلًا. عند الطهي باستخدام المقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، طالما أن درجة الحرارة تتوافق مع اختبار "قطرة الماء" ، يمكنك وضع الزيت البارد في المقلاة وطهي الطعام مباشرة! تتمتع الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بموصلية حرارية جيدة جدًا ، لذلك في عملية الطهي ، لا تتبع تفكير الأواني الحديدية ، وتأكد من الانتباه إلى اللهب الذي لا يتجاوز قاع الإناء ، حتى لا تتسبب في حدوث الوعاء. محموما ويتحول إلى الأصفر والأسود.

ستكون أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، إذا تم استخدامها بشكل صحيح ، أقوى صديق في مطبخك. انتبه لطريقة الاستخدام الصحيحة في الاستخدام اليومي ، وحافظ على التفاصيل بعناية حتى تستمر إلى الأبد.

تركز شركة Guangdong zhenneng Stainless Steel Products Co. ، Ltd. على البحث والتطوير وإنتاج الأواني والأواني الفولاذية المقاومة للصدأ لسنوات عديدة ، وهي محترفة بسبب تركيزها. وهي تشمل سلسلة الأواني ذات الجوانب العريضة ، وسلسلة الأواني ذات الحواف ، وسلسلة الأواني الفولاذية المركبة ، وسلسلة الأواني الفندقية ، وسلسلة الأواني ذات الشكل الخاص ، وما إلى ذلك. لقد اجتازت المنتجات سلسلة من الاختبارات القياسية مثل LGA و LFGB و FDA وما إلى ذلك ، وفازت بحب عملائنا.