تعتبر صيانة أدوات المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أمرًا مهمًا للغاية

سواء كان الطعام جيدًا أم لا ، لا يعتمد فقط على مهارة الطهي ، ولكن أيضًا على القدر. بالنسبة للأصدقاء الذين يحبون الطهي ، فإن القدر الجيد هو ببساطة شيء لا يمكن تحقيقه. ولكن في الواقع ، يمكن أن ترفع القدر الجيد بنفسك.

اسمحوا لي أن أخبركم ببعض جوانب الاهتمام الخاص بالأواني والأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

1. فتح وعاء جديد. يمكن أن يؤدي فتح القدر لأول مرة إلى جعل المسام المعدنية على سطح الإناء أكثر سلاسة.

يمكنك استخدام ماء غسيل الأرز للتسخين في قدر ، ثم سكبه عن الماء ، ثم استخدام قطعة من الدهن لمسح الوعاء بشكل دوائر حتى يتحول الدهن إلى بقايا زيتية صغيرة.

2. منع الحرق الفارغ. لا تجف لفترة طويلة ، لا تسخن الوعاء بالماء البارد على الفور ، اغسل بالماء الدافئ أو بالماء البارد بعد التبريد.

3. رفع القدر بانتظام. يُسكب الزيت في المقلاة الباردة ، ويُغطّى بالتساوي ، ويُسخّن المقلاة لمدة دقيقتين على نار متوسطة ومنخفضة لإكمال رفع القدر. إذا كنت تريد الطهي ، يمكنك البدء في العناية به الآن.إذا كنت ترغب في الحفاظ عليه بانتظام ، اسكب الزيت وامسحه بمنديل ورقي.

4. تلتصق كمية صغيرة من المكونات في المقلاة. عند مواجهة مقلاة لزجة ، انقعها في ماء دافئ وهي لا تزال ساخنة ، أو أضف الماء واتركه يغلي لمدة عشر دقائق ، ثم استخدم إسفنجة أو لوفة ناعمة.

5. تجنب خدش سطح القدر.

ليست هناك حاجة لاستخدام أواني المطبخ الحديدية مثل المجارف ، وكرات الأسلاك الفولاذية ، وما إلى ذلك. يوصى بنقع الإناء لفترة من الوقت عند مواجهة مكونات يصعب غسلها.

تعد صيانة أدوات المطبخ أمرًا في غاية الأهمية ، حيث يركض العديد من الأصدقاء الذين يحبون الطهي للحصول على قدر جيد. المقلاة الحديدية سهلة الاستخدام للغاية بعد رفعها. إنها أسهل في الاستخدام من جميع أنواع الأحواض غير اللاصقة. سيكون هناك فيلم على السطح. لا يمكن تشكيل الفيلم بمجرد غليان المقلاة. لا استخدم المنظفات.

أعد فتح القدر بعد الاستخدام إذا لزم الأمر.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك طريقة صغيرة حول الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والتي يمكن أن تعلمك كيفية الاختيار. إذا كانت إناء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، يمكنك استخدام مغناطيس لامتصاصه.إذا كان من الممكن امتصاص الحديد ، فهذا يعني أنه يحتوي على المنجنيز ، وهو غير مؤهل.

يضاف الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للطعام بالكروم ، ويضيف بعض التجار المنجنيز لتقليل التكاليف. هل تعلمت مهارات قطف الأواني ورفع الأواني؟