كيفية استخدام وصيانة الأواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ يوميًا؟ يلخص محرر zhenneng stainless steel wok النقاط التالية:

1. استخدم حرارة متوسطة ومنخفضة للطهي: الجزء السفلي من وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ مصنوع من قاع مركب ثلاثي الطبقات من الفولاذ والألمنيوم والفولاذ. يتميز وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ بخصائص امتصاص الحرارة السريع ونقل الحرارة المنتظم. بشكل عام ، متوسط يمكن للحرارة أن تلبي احتياجات الطاقة بالكامل أثناء الطهي ، ولا داعي لإطلاق نار عالية ، وتتمثل ميزة الطهي بالحرارة المتوسطة والمنخفضة في توفير الطاقة ، كما أن الإناء ليس من السهل أن يتحول إلى اللون الأصفر والأسود.

2. بشكل عام ، يتم استخدام قدر بارد بالزيت البارد للقلي الصغير ، أي وضع الخضار في القدر البارد ، وصب زيت الطهي ، وتغطية الوعاء ، وتشغيل الحرارة المتوسطة والمنخفضة. عندما يخرج البخار من حافة غطاء القدر ، يمكنك وضع التوابل والتقليب.

هذا لن يدمر الفيتامينات في الطعام.

3. بالنسبة للأطباق المقلية التي تتطلب رائحة البصل أو الزنجبيل أو الثوم ، يمكنك استخدام طريقة تسخين الزيت والخضروات.إذا كانت الفاصوليا ، فأنت بحاجة إلى إضافة بعض الماء ، وانتظر ظهور البخار ، وطهي الطعام حتى بعض الوقت على نار خفيفة.

4. عند قلي الطعام ، من الضروري تحقيق تأثير عدم الالتصاق بقاع المقلاة ، أي تسخين المقلاة الفارغة أولاً حتى يرتد الماء في المقلاة ، وستكون هناك قطرات ماء صغيرة تقف في المقلاة ، والتي لن تمتصها المقلاة ، ومن ثم تمسح بقع الماء والزيت الجاف يمكن أن تحقق تأثيرًا غير لاصق.

أو صب الزيت في الوعاء ، وقم بتشغيل الماء والنار ، وانتظر لمدة 2-3 دقائق وعندما تكون هناك كتل من خطوط الزيت ، فهذا يعني أن درجة حرارة الزيت وصلت إلى درجة الحرارة المطلوبة. في هذا الوقت ، يمكن أن يؤدي وضع الطعام المراد قليه إلى جعله غير قابل للالتصاق. عندما تحتاج إلى قلب الطعام ، حاول أولاً دفع الطعام بملعقة. إذا كان بإمكانك دفعه ، يمكنك قلبه وقليه. إذا لم تتمكن من دفعه ، فأنت بحاجة إلى قليه لفترة من الوقت قبل قلبها .. الشكل الأصلي للطعام.

5. لا تضع الملح في القدر الفارغ للتسخين ، ولا تضع الملح مباشرة في الماء البارد ، حيث يتجمع الملح غير المذاب في قاع الإناء ، مما يتسبب في تآكل الوعاء وتكوين بقع بيضاء. الطريقة الصحيحة هي رش الملح بالتساوي قبل خروج الطعام من المقلاة ، بحيث أنه بالإضافة إلى عدم إتلاف الوعاء ، يمكنه أيضًا الحفاظ على محتوى اليود في الملح.

تركز شركة Guangdong Zhenneng Stainless Steel Products Co. ، Ltd. على البحث والتطوير وإنتاج الأواني والأواني الفولاذية المقاومة للصدأ لسنوات عديدة.

تصر الشركة على أن تكون موجهة نحو السوق ، وتهتم دائمًا بالاحتياجات الفردية للعملاء ، وتجمع بين عمليات الإنتاج المتقدمة والتقنيات المبتكرة ، وتطلق باستمرار سلسلة من المنتجات العصرية لتلبية الاحتياجات المتنوعة للعملاء من المستوى المتوسط ​​إلى العالي في بطريقة شاملة. وهي تشمل: سلسلة الأواني ذات الجوانب العريضة ، وسلسلة الأواني ذات الحواف ، وسلسلة الأواني الفولاذية المركبة ، وسلسلة الأواني الفندقة ، وسلسلة الأواني ذات الشكل الخاص ، وما إلى ذلك.